TERRUÁ CUNHA
Nas curvas que ligam Cunha a Paraty, no coração das montanhas, onde a névoa beija os campos e o tempo caminha sem pressa. Foi ali, entre a terra úmida, o cheiro de mato e o silêncio cheio de memórias, que esse sonho começou a tomar forma. Os criadores do TERRUÁ são apaixonados por CUNHA. Inspirados por suas viagens pelo mundo e por experiências em restaurantes memoráveis, sonharam, a princípio, com um espaço de menu degustação exclusivo, como aqueles que frequentaram nas grandes capitais e destinos gastronômicos internacionais, logo entenderam que Cunha pedia algo mais generoso, ligado à histórica região.
Terruá: uma adaptação brasileira da palavra francesa terroir — que fala do gosto e dos produtos da terra, mas aqui, com sotaque de interior e alma de montanha.
O TERRUÁ CUNHA é um restaurante que honra o tempo das coisas. O tempo da colheita, da memória, da mesa compartilhada. É uma cozinha que conversa com o entorno e com as pessoas. Venha conhecer!
